南京香烟以其独特的口感和香气在市场上享有较高的声誉。根据最新市场行情，南京香烟的味道主要体现在以下几个方面：

南京香烟的香气较为浓郁，具有典型的江苏卷烟风格。许多烟民认为南京香烟的香味较为特殊，喜欢的人会对其爱不释手，而不喜欢的人则可能觉得难以接受。例如，南京（红）这款香烟的香气较为浓馥，高雅且醇和，但改版后香气有所淡化，仍保留了原有的口感特点。

南京香烟的口感细腻柔和，烟气顺滑，吸入时不会感到刺激或喉咙不适。南京（炫赫门）作为细支香烟的代表，烟质细腻，烟气醇厚，口感柔和，抽起来非常醇和，深受烟民喜爱。此外，南京（金陵十二钗）烤烟型香烟的烟气细腻柔和，吃味生津回甜，余味干净舒适，展现了江苏卷烟的独特风味。

南京香烟在不同系列中味道也有所差异。例如，南京（九五之尊）作为高端香烟，口感在百元档烟中赫赫有名，被许多烟民评价为南京香烟的王者。而南京（绿梦都）则以其棉柔淡雅的口感和清新自然的余味受到烟民的青睐，适合女士和男士共同享用。

南京香烟的包装设计也与其味道相得益彰。例如，南京（金陵十二钗）的包装以明黄色为主色调，辅以仕女图，具有浓厚的文化底蕴，使得香烟不仅有收藏价值，味道上也更具特色。

总体而言，南京香烟的味道因系列和款式不同而有所差异，但普遍具有香气浓郁、口感细腻柔和的特点。无论是高端系列还是普通系列，南京香烟都能满足不同烟民的需求，成为市场上备受青睐的香烟品牌之一。