宁乡是湖南省重要的农业大县，盛产多种特色农产品和土特产，近年来在农业现代化和产业融合方面取得显著成就。

在粮食和畜牧业方面，宁乡2024年完成粮食播种面积161.42万亩，产量74.21万吨，出栏生猪134万头，稳居全省农业总产值第一。水稻、生猪、烟叶等传统农产品品质优良，其中宁乡花猪作为国家地理标志产品，品牌价值达52.4亿元，肉质细嫩且营养丰富，深受市场青睐。

特色农产品方面，宁乡茶叶历史悠久，沩山毛尖获评国家地理标识产品，全产业链产值达1.94亿元。此外，宁乡栀子作为国家地理标志农产品，栀子苷含量高达5.05%，种植面积超万亩，通过深加工开发出栀子花茶、栀子花菜等衍生产品，带动全乡3200户花农年均增收2.8万元。

在食品加工领域，宁乡依托本地原材料基地建设，推动彭记坊、朴诚乳业等企业快速发展。彭记坊酱汁方肉、功夫猪脚等日产值达400万元，产品畅销全国；朴诚乳业年税收突破千万，简爱系列奶制品广受市场欢迎。2024年，宁乡食品加工企业原料本土化率显著提升，带动农民就业和增收。

其他土特产还包括宁乡瓷器，以其精湛工艺和艺术价值成为收藏佳品。喻家坳乡的栀子花文化旅游节连续多年举办，吸引游客超35万人次，带动消费超3500万元，成为农旅融合的典范。

总体而言，宁乡凭借资源优势和产业政策，在农业、食品加工和文旅融合方面持续发力，形成了以花猪、茶叶、栀子等为代表的特色产业链，为乡村振兴和县域经济高质量发展注入强劲动力。